Gesundheit - Kalorientabelle Energiegehalt Lebensmittel

Unsere Nahrungsaufnahme sollte zu 40% aus Kohlenhydraten bestehen, diese sind besonders in Getreideprodukten und Kartoffeln enthalten. Weitere 35% sollten aus Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen vor allem aus Obst und Gemüse kommen. In der unteren Kalorientabelle kann man den Energiegehalt einzelner Lebensmittel ablesen, die zu einer Kategorie gehören. Um den Energiebedarf einer Person zu ermitteln, gibt es den Energiebedarf Rechner.

40% der Nahrungsaufnahme	kcal/100g*	35% der Nahrungsaufnahme	kcal/100g*
Brötchen normal 1 Stück	115	Ananas, frisch	55
Grau-, Roggenbrot, Scheibe	95	Apfel mittel, 1 Stück	65
Knäckebrot, 1 Scheibe	45	Apfelsine mittel, 1 Stück	70
Pumpernickel, 1 Scheibe	80	Banane mitel, 1 Stück	120
Rosinenbrötchen, 1 Stück	125	Himbeeren	60
Weißbrot, 1 Scheibe	100	Honigmelone	55
-	-	Johanisbeeren, rot	40
Cornflakes	370	Kiwi mittel, 1 Stück	40
Haferflocken	355	Kirschen, süß	60
Naturreis	210	Rhabarber	10
Rogenmehl, Typ 815	300	Weintrauben	75
Vollkornnudeln	345	-	-
Weizenmehl, Typ 405	340	Aubergine mittel, 1 Stück	45
		Avocado mittel, 1 Stück	465
		Blumenkohl mittel, 1 Kopf	105
		Champignons	15
		Erbsen grün	70
		Erbsen getrocknet	34
		Kartofel mittel, 1 Stück	70
		Kopfsalat mittel, 1 Kopf	10
		Knoblauch, 1 Zehe	5
		Paprika mittel, 1 Stück	30
		Porree	15
		Rosenkohl	45
		Weißkohl mittel, 1 Kopf	170
		Salatgurke mittel, 1 Stück	60
		Tomate mittel, 1 Stück	10
		Zwiebel mittel, 1 Stück	15
		Zucchini mittel, 1 Stück	25

Weiterhin sollten 20% aus Proteinen bestehen, diese sind besonders in Milch, Käse und Fleisch enthalten. Nur max. 5% sollten aus sonstigem bestehen. In der unteren Kalorientabelle kann man den Energiegehalt einzelner Lebensmittel ablesen, die zu einer dieser Kategorien gehören. Um den Energiebedarf einer Person zu ermitteln, gibt es den Energiebedarf Rechner.

20% der Nahrungsaufnahme	kcal/100g*	5% der Nahrungsaufnahme	kcal/100g*
Buttermilch	70	Butter-, Gänseschmalz	895
Milch 1,5% Fett	115	Kokosfett	895
Milch 3,5% Fett	160	Margarine	720
Butter	755	Margarine light	375
Appenzeller 50%FiT	400	Öl	180
Camembert 45%FiT	285	Erdnüsse geröstet	585
Creme-fraiche 30% Fett	60	Kürbiskerne	120
Gorgonzola 50%FiT	365	Macadamianüsse	700
Gouda 45%FiT	365	Pinienkerne	135
Joghurt 1,5% Fett	55	Sonnenblumenkerne	115
Mascarpone	420	Walnüsse	665
Parmesan EL	75	Honig	300
Quark, Magerstufe	75	Marmelade	225
Quark, Sahnestufe	160	Nuss-Nougat-Creme	525
Sahne 30% Fett	310	Studentenfutter	450
Schafskäse	235	-	-
Ziegenkäse	285	Bonbon	25
-	-	Butterkuchen	235
Cervelatwurst	450	Donauwelle	310
Corned beef	135	Hefezopf	190
Fleischwurst	300	Kaugummi	5
Frankfurter, 1 Paar	280	Marzipanbrot	455
Geflügelsalami	365	Morenkopf	70
Ital. Salami	570	Mousse	350
Kalbsfilet	95	Mozartkugel	100
Kalbsleberwurst	385	Nussecke	250
Lachsschinken	135	Obstkuchen	170
Lammfilet	100	Obstsalat	100
Rindsfilet	120	Sahnetorte	365
Schinken gekocht	200	Schoko-Keks	50
Schinkenspeck	665	Schokolade	550
Schweinefilet	110	Tiramisu	280
Sülze	150	Vanilleeis	210
Teewurst	415
Weißwurst	320
-	-
Ei	85
Eigelb	70
Eiweiß	15
Omelett 1 Ei	145
-	-
Aal, geräuchert	315
Forelle	105
Hering, mariniert	210
Lachs, geräuchert	170
Rollmops	195
Thunfisch in Öl	285

*Die Angaben stehen jeweils für 100g, wenn nicht anders angegeben

Kalorientabelle, Energiegehalt von Lebensmitteln

Kalorientabelle-Getreideprodukte-Obst/Gemüse/Pilze/Salat

Kalorientabelle-Milch/Milchprodukte/Fleisch/Wurst/Eier/Fisch/Fette/Öle/Nüsse/Süßes